Bruschetta to typowa włoska przystawka, na której znajduje się pesto bazyliowe, świeża mozzarella oraz pomidory.

Dawniej było to proste pożywienie plantatorów oliwek. Nie wiemy jednoznacznie z którego regionu Włoch pochodzi bruschetta, ale co roku 2 lutego w Spello, odbywa się święto bruschetty  pod nazwą Sagra della bruschetta.

Buon appetito 🙂

Proponowane wino: ” Oriveto Classico” , ” Pinot Grigio ” lub białe domowe Drewnem Palona.